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No dia 9 de março, Marcelo Rebelo de Sousa dá por terminado o segundo mandato como Presidente da República. Ao longo dos últimos 10 anos (2016 a 2026) igual número de restaurantes, espalhados por várias regiões de Portugal, mereceu destaque entre as preferências do Chefe de Estado.
Conhecido por ser “frugal” à mesa, como afirmou em diversas entrevistas, confessou mais do que uma vez preferir alimentar-se com uma simples sandes de queijo acompanhada por um sumo de ananás, que considerava “uma refeição mais consistente”. É também conhecido o hábito de comer ou beber em espaços públicos, como recentemente aconteceu em Coimbra. Exemplo maior é a presença na Tasca da Galega, no Barreiro, que se tornou paragem habitual ao longo dos dois mandatos. Desde 2016, ali regressa para a “tradicional” Ginja de Natal.
Conheça os 10 restaurantes que, à mesa, marcaram a presidência de Marcelo Rebelo de Sousa:
Tia Alice (Fátima)
Tia Alice – Fátima
Na noite de quarta‑feira, 4 de março, Marcelo Rebelo de Sousa entrou pela última vez, enquanto Presidente da República, no restaurante Tia Alice, em Fátima, para jantar. O compromisso estava marcado para as 19h30. A caminho de Coimbra, onde iria assistir ao evento “É Preciso Acreditar – Espetáculo Solidário”, organizado por André Sardet no Convento São Francisco, o Presidente pediu, conta a filha mais nova de Alice Marto, “rapidez e um bocadinho de tempo para estar com a minha mãe”. Sobre o prato escolhido, Filipa Clemente explica que recaiu no “Bacalhau gratinado”, que descreve como “os pratos mais rápidos”, a par da “Vitela assada no forno”. Noutras ocasiões, quando o tempo não apertava, Marcelo costumava optar pela “Açorda”, de bacalhau ou camarão, ou pelo “Arroz de Pato”.
Com humor, Filipa recorda também a predileção do Presidente pela sobremesa: “escolhe o “Bolo de chocolate” e depois anda pelas mesas a sugerir o mesmo aos clientes e a dizer que é muito bom”. A relação entre o Presidente e o restaurante Tia Alice fica ainda marcada pela homenagem prestada a 30 de maio de 2022, no Palácio de Belém, quando Marcelo Rebelo de Sousa distinguiu Maria Alice Marto com o grau de Oficial da Ordem do Mérito Empresarial, Classe do Mérito Industrial. A cerimónia foi discreta e familiar, marcada por elogios à resiliência da cozinheira e ao papel do restaurante na afirmação da gastronomia portuguesa além-fronteiras.
Avenida Irmã Lúcia de Jesus, 152, Fátima. Tel. 249531737
Práxis (Coimbra)
O Presidente é cliente frequente da casa e trata grande parte dos colaboradores pelo nome, passando sempre pela cozinha para cumprimentar o staff. Pedro Baptista, proprietário da Praxis, explica que “quando chega, sente‑se em casa”. Primeiro percorre as mesas para cumprimentar os clientes e tirar “selfies”, recolhendo‑se depois para uma mesa mais discreta. Nas primeiras visitas, recorda, “comia o ‘Bife da Vazia’, na opção ‘Cervejeiro’, com ovo estrelado e Arroz Carolino do Baixo Mondego”. Mais recentemente, “pede a carne apenas grelhada”. A refeição é habitualmente acompanhada por uma cerveja Topázio, a Cerveja de Coimbra, e termina com uma rodela de ananás. A relação com o espaço tem episódios que ficam na memória. Pedro Baptista lembra que, “num jogo da Seleção Nacional, juntou‑se a um grupo de uma Tuna feminina para ver o jogo”, com a naturalidade com que costuma frequentar o restaurante.
Rua António Gonçalves lote 28/29, Coimbra. Tel. 239440207
Barril Avenida (Valongo)
Em Valongo, o Barril Avenida é ponto de romaria para quem procura tradição e sabor genuíno. Foi aqui que nasceu a célebre “Francesinha da Pita”, preparada com frango laminado, fiambre, linguiça e bife. A diferença, explica Micaela Sá, “está no Pão Pita, redondo, e servida num prato de barro, fumegante, envolta num molho generoso e ligeiramente adocicado”. Sempre que Marcelo Rebelo de Sousa por lá passou, instalou‑se uma azáfama contagiante, com clientes e funcionários a querer registar o momento com o Mais Alto Magistrado da Nação.
Nas redes sociais, o restaurante escreveu que “durante a visita, Marcelo Rebelo de Sousa provou especialidades da casa, mostrando‑se particularmente encantado com os sabores típicos que tornam o Barril uma referência na gastronomia portuguesa”. Entre conversas descontraídas e muitos sorrisos, destacou ainda “a importância de apoiar os negócios locais e preservar as tradições que fazem de Portugal um país único”.
Avenida 5 de Outubro 43, Valongo. Tel. 923079279
Sol da Barra Terrace (Paço de Arcos)
Sol da Barra Terrace
Neste restaurante em Paço de Arcos é habitual ver Marcelo Rebelo de Sousa aparecer tanto ao almoço como ao jantar. Mário Reis, responsável pela casa, explica que o Presidente “nunca foi esquisito” nas escolhas e alternava entre o prato do dia e algumas das propostas mais frequentes da ementa. Entre essas sugestões surgiam pratos de carne e de peixe, como a “Posta Mirandesa”, a “Dourada Grelhada”, o “Pregado Grelhado”, os “Filetes de Peixe‑Galo” ou o “Polvo à Lagareiro”.
No caso dos “Filetes de Peixe‑Galo”, Mário Reis explica que, sempre que havia disponibilidade, essa era a escolha principal de Marcelo Rebelo de Sousa. O restaurante é igualmente frequentado pelo Primeiro‑Ministro, Luís Montenegro, embora a gerência garanta que nunca se cruzaram durante uma refeição, já que costumam surgir em dias diferentes.
Rua Manuel Viegas Guerreiro, 27A, Paço de Arcos. Tel. 926560124
Jackpot (Estoril)
Jackpot – Estoril
É uma das casas mais conhecidas do Estoril, com uma carta variada que combina marisco, grelhados e especialidades portuguesas. Instalado junto ao eixo mais movimentado da zona, o espaço é conhecido pelo ambiente acolhedor e por uma decoração clássica, marcada por madeiras escuras e pela vista para o Casino Estoril. O Presidente da República sempre frequentou este restaurante, já que vive em Cascais, hábito que manteve ao longo dos dois mandatos.
Normalmente, e apesar da vasta oferta, escolhia sempre o “Bife do Lombo à Jackpot”, um “clássico da casa, com quase 60 anos”, segundo fonte do restaurante. O segredo desta receita reside no molho, preparado com natas e molho “Demi-Glace”. Os proprietários e funcionários acreditam que agora, livre das obrigações de Estado, irá passar a aparecer com ainda mais frequência.
Rua de Lisboa, 1A/B, Estoril. Tel. 214670754
Salsa & Coentros (Lisboa)
Salsa & Coentros – Lisboa
Desde 2005, ano da abertura, que este restaurante é uma referência em Lisboa. José Duarte, proprietário e chefe de sala, gere o espaço e apresenta uma ementa que percorre sabores do Alentejo e de Trás‑os‑Montes. Ao longo dos anos, passaram por aqui figuras como Mick Jagger, vocalista dos Rolling Stones, e Pilar del Rio, mulher de José Saramago, registos que o próprio restaurante destaca na Internet. Entre os muitos clientes, conta‑se também Marcelo Rebelo de Sousa. José Duarte explica que “optei por não colocar a fotografia de Marcelo Rebelo de Sousa, por ainda estar no ativo, mas quando sair irá para a galeria”.
No que à comida diz respeito, acrescenta que “o Sr. Presidente tem o meu número de telefone e, quando se lembra, liga a perguntar pelos ‘Filetes de Peixe Galo’, e se houver aparece”. Como curiosidade, refere que “prescinde do arroz de tomate e come o filete com puré”. Antes do prato principal, há um hábito regular: começa sempre pelos “Pasteis de Massa Tenra” com arroz de tomate. Para finalizar a refeição, costuma escolher a simplicidade de uma “Maçã Assada”.
Rua Coronel Marques Leitão, 12, Lisboa. Tel. 218410990
Darwin’s Café (Lisboa)
Darwin’s Café
Normalmente, Marcelo Rebelo de Sousa escolhe este espaço para jantar. Segundo o restaurante, visita-o com frequência graças à proximidade ao Palácio de Belém e ao ambiente singular que o local oferece por estar integrado na Fundação Champalimaud. As escolhas recaem habitualmente no “Lombo de Bacalhau com crosta de broa, esmagada de batatinha com couve e salsa” ou no “Bife do Lombo grelhado com molho de trufa e spaghettini salteado com ervas frescas”, sendo que, neste último caso, prefere acompanhá-lo apenas com legumes.
A cozinha está a cargo do chef António Runa e o projeto de interiores foi desenvolvido pelo departamento de arquitetura da marca Lanidor, criando uma fusão harmoniosa entre o ambiente de uma biblioteca científica do século XIX e a arquitetura contemporânea do século XXI.
Avenida de Brasília, Ala B, Fundação Champalimaud, Lisboa. Tel. 210480222
O Cruzamento (Grândola)
O Cruzamento – Grândola
José Carlos, proprietário deste restaurante com 60 anos de história, recorda-se perfeitamente da primeira vez que Marcelo Rebelo de Sousa entrou pela porta. O Presidente fez-se anunciar e, “entrou pela cozinha para cumprimentar as cozinheiras”. Ao ver o “Ensopado de Borrego”, decidiu “experimentá-lo e queimou-se, motivando uma enorme gargalhada a todos os que presenciaram”. Marcelo Rebelo de Sousa costuma visitar o espaço às sextas-feiras ao jantar, a caminho do Algarve. As escolhas recaem frequentemente nas “Costeletas de Borrego” grelhadas, “Migas com Bacalhau” ou nas “Costeletas de Novilho” grelhadas.
O proprietário recorda ainda que, um dia, Marcelo “passou por uma mesa e viu ‘Bacalhau à Bráz’ a ser servido e decidiu experimentar”. Habitualmente acompanha a refeição com vinho Serras de Grândola. Neste restaurante, com capacidade para 400 pessoas, metade do tempo era passado à conversa e a tirar as famosas “selfies”. No fim, a casa oferecia sempre uma caixa com seis garrafas de Águas Salutis, que, diz José Carlos, “o Presidente gosta muito”.
Estrada Nacional 120-2, Grândola. Tel. 269476610
Sabores do Mar (Monte Gordo)
Sabores do Mar – Monte Gordo
Está integrado no Baía Beach Hotel, a antiga unidade conhecida como Hotel Baía, em Monte Gordo, um espaço onde a cozinha assenta no peixe e no marisco frescos, escolhidos diariamente na montra antes de seguirem para o grelhador. É aqui que, ao longo dos últimos anos, Marcelo Rebelo de Sousa tem feito as refeições durante as estadias de verão, tendo escolhido o Baía Beach Hotel, propriedade de Sousa Cintra, antigo Presidente do Sporting, como alojamento habitual. A preferência, que descreveu várias vezes como “interclassista”, distancia‑o das zonas mais exclusivas do Algarve, como a Quinta do Lago ou Vale do Lobo, e aproxima‑o de um ambiente mais simples e descontraído.
Nessas estadias, mantém uma relação de proximidade com a equipa, que retribui com pequenos gestos de atenção, entre eles gelados trazidos propositadamente de Cascais. O Presidente tem manifestado publicamente o seu apreço por Monte Gordo e chegou a afirmar, como recordou o jornal Sul Informação, que pondera mudar‑se para a vila depois de concluir o mandato em Belém. As escolhas recaem quase sempre no peixe fresco, selecionado na montra e grelhado, segundo informação do hotel. O Sabores do Mar encontra‑se atualmente encerrado, reabrindo no início de abril.
UB5 Poente, Monte Gordo. Tel. 281511587
Vale do Douro (Monte Gordo)
Vale do Douro – Monte Gordo
Todos os fins de semana em que Marcelo Rebelo de Sousa passava por Monte Gordo, havia um hábito que nunca falhava: pelo menos uma das refeições era feita neste restaurante de gestão familiar. A casa é conhecida por especialidades, como a “Cataplana de Marisco”, a “Cataplana Algarvia” e as “Espetadas”, que podem ser de tamboril, de lombo ou de vitelão, pratos que há décadas fazem parte da identidade do espaço.
Ainda assim, conta Sylvie Ribeiro, que gere o restaurante com o irmão, David Ribeiro, que o Presidente “optava sempre pelos grelhados”. Entre as escolhas mais frequentes destacavam‑se a “Espetada de Frango” ou as “Costeletas de Borrego”, pedidos simples, mas preparados com o sabor caseiro que a casa preserva há anos. “Acompanhava sempre com esparguete ou com salada de tomate”, recorda.
Rua Gil Eanes 17, Monte Gordo. Tel. 281544080
O Reconhecimento da Restauração Portuguesa por Marcelo Rebelo de Sousa
Evaristo Cardoso condecorado pelo Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa
O Presidente da República tem utilizado as Ordens Honoríficas para distinguir o setor da restauração, dividindo as homenagens entre a alta cozinha internacional, os templos da tradição e o mérito empresarial.
No topo da pirâmide da gastronomia moderna, com Ordem do Mérito, encontramos nomes como Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova) no dia 10 de junho de 2022.
No campo da Restauração Tradicional e Histórica, o reconhecimento recaiu sobre figuras que transformaram restaurantes familiares em instituições de interesse público. Evaristo Cardoso, do emblemático Solar dos Presuntos, a 9 de fevereiro de 2022 foi distinguido como Comendador da Ordem do Mérito Empresarial (Classe Comercial). Esta mesma Ordem foi utilizada para galardoar, mais recentemente, Victor Manuel Peixoto do restaurante O Victor, em Póvoa de Lanhoso, também a 10 de junho de 2022, com o grau de Oficial.
