A segunda edição do festival Saberes & Sabores do Porco Alentejano acontece este fim de semana em Arroches, no distrito de Portalegre.
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O certame junta criadores, empresas transformadoras e gastronomia à volta deste que é um dos produtos que identifica a região.
Na região do Alentejo estima-se que existam cerca de 120 produtores. O mercado nacional vale 15 milhões de euros e o festival tenta recentrar e valorizar este produto local.
