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No Fundão, terra da cereja, há percursos definidos para os turistas desfrutarem da beleza da paisagem. E, nesta altura do ano, as cerejeiras em flor são o principal cartaz turístico.
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No tuk-tuk, a viagem mostra toda a beleza natural da região.
Nesta Páscoa, o Fundão convida a passear até ao coração da Gardunha, produtora de cereja. São hectares a perder de vista.
Olga conduz os visitantes pelo percurso que se prolonga por uma hora e meia. Faz parte do programa turístico para dar a conhecer a terra e a história da cereja do Fundão que traz turistas de todo o país.
A época exige o melhor à mesa e valoriza-se o que é produto genuíno da terra. Num restaurante na freguesia do Alcaide, o borrego é preparado seguindo a tradição. A inovação está no acompanhamento.
Por estes dias, restaurantes do Fundão preparam os sabores da Páscoa e este é apenas um exemplo.
Depois do jejum da Quaresma, não há limite na mistura de sabores.
As iguarias da época abrem o apetite enquanto se aguarda no Fundão que nasça o fruto imagem de marca da região.
Assim se conquista o turista e a ideia passa por fazê-lo voltar e, para isso, nada melhor do que apadrinhar uma cerejeira. Em Alcongosta, há um terreno disponível para isso mesmo.
A estratégia turística da autarquia parece dar frutos e o mesmo se espera das cerejeiras.
Se o tempo ajudar no próximo mês, já haverá cerejas para saciar os apreciadores.
