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Cidade de mar, de peixe fresco e de uma gastronomia que dispensa apresentações, Matosinhos foi este ano o palco da cerimónia anual de entrega de prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa 2026.
No total, foram premiados 39 restaurantes e 22 alojamentos com Garfo e Chave de Platina, Ouro e Prata, numa noite marcada por novidades, onde foram distinguidos os melhores hotéis e restaurantes portugueses.
Entre os grandes destaques, o título de Chef do Ano foi atribuído a Vítor Matos, o Prémio Carreira a Alexandre Marto Pereira pelo contributo dedicado ao desenvolvimento da hotelaria portuguesa e dois prémios Novidade do Ano a Henrique Sá Pessoa, e ao alojamento a Casa da Calçada, em Amarante.
O chef Vítor Matos foi eleito Chef do Ano, premiado por uma carreira marcada pela consistência e pela valorização do produto português. Lidera vários restaurantes com estrelas Michelin, seis no total, entre Porto, Lisboa e Douro. É hoje um dos nomes mais respeitados da cozinha nacional.
O prémio Novidade do Ano foi para Henrique Sá Pessoa, um dos chefs mais conhecidos e consistentes da gastronomia portuguesa contemporânea. Depois de 16 anos no Chiado, onde o Alma conquistou duas estrelas Michelin, encerrou o restaurante no final de 2025 para iniciar aquele que descreve como o projeto mais pessoal da sua carreira. O novo restaurante, com o seu nome, abriu portas no Páteo Bagatela, em Lisboa, com uma abordagem mais contemporânea ao fine dining português, que o guia assinala como uma das estreias mais marcantes do ano.
Uma das novidades da noite foi a atribuição do Garfo de Platina ao restaurante Ocean, no Vila Vita Parc, no Algarve. O reconhecimento reafirma o Ocean como uma das mesas de referência em Portugal, assinado pelo chef Hans Neuner.
Três novos restaurantes entraram este ano na categoria de Ouro e os três têm em comum um detalhe que não passa despercebido: todos detêm estrela Michelin.
Instalado numa casa histórica com vista sobre o Douro e liderado pelo chef Vítor Matos, o Antiqvvm é uma das referências mais consistentes da alta gastronomia nacional.
Em Lisboa, situado no Altis Belém Hotel e liderado pelo chef André Cruz, o Feitoria combina técnica contemporânea com produto português num estilo elegante e criativo inspirado no mar e na costa atlântica.
No topo da Torre Vasco da Gama, com vista panorâmica sobre o Tejo, em Lisboa, o Fifty Seconds é uma das experiências gastronómicas mais icónicas da capital. Liderado pelo chef Rui Silvestre, aposta numa cozinha de autor moderna e muito focada no produto do mar.
Cinco novos restaurantes entraram este ano na categoria de Prata — e a novidade é que três deles ficam fora dos grandes centros urbanos, contrariando a tendência de concentração de prémios em Lisboa e Porto:
Em Tondela, o restaurante 3 Pipos entra no guia, representando a aposta na cozinha regional do centro de Portugal com matéria-prima local e identidade própria.
A norte, em Paredes, a Cozinha da Terra afirma uma proposta enraizada no território e na sazonalidade, num registo que o guia reconhece como representativo de uma nova geração de restaurantes de interior.
Vila Real tem agora a sua representação nesta categoria com o Forno de Jales, uma referência na região que combina tradição transmontana com uma cozinha de produto cuidada.
Foram ainda entregues cinco Garfos de Platina, catorze de Ouro e vinte de Prata.
Na vertente hoteleira, a Novidade do Ano foi para a Casa da Calçada, em Amarante. Instalada num palácio do século XVI junto ao Tâmega, é uma das propriedades hoteleiras mais icónicas do norte de Portugal. Depois de mais de dois anos de obras, reabriu em 2025 com uma transformação profunda — da arquitetura ao design de interiores — fruto de um investimento de 15 milhões de euros. A componente gastronómica foi também renovada, com o restaurante Largo do Paço liderado pelo jovem chef Francisco Quintas.
Dois novos alojamentos foram reconhecidos com Chave de Prata: o Tivoli Kopke Porto Gaia, que combina a tradição vinícola com hospitalidade, e o Torel Quinta da Vacaria, uma das quintas vinícolas mais antigas da região do Douro que aposta no turismo de natureza e tranquilidade.
Foram entregues quatro Chaves de Platina, sete de Ouro, e onze de Prata.
O Prémio Carreira foi atribuído a Alexandre Marto Pereira, gestor hoteleiro que construiu ao longo dos anos um modelo inovador de rede para hotéis independentes. O seu trabalho foi determinante para reposicionar a hotelaria do interior de Portugal no mercado internacional, abrindo mercados que historicamente ignoravam estas regiões. Um reconhecimento ao impacto que vai muito além da gestão de um único projeto.
Conheça todos os premiados
Premiados Boa Mesa
CHEF DO ANO
NOVIDADE DO ANO
GARFO DE PLATINA
- Belcanto
- Casa de Chá da Boa Nov
- Ocean
- The Yeatman
- Vista Restaurante
GARFO DE OURO
- A Cozinha por António Loureiro
- Antiqvvm
- Euskalduna Studio
- Feitoria
- Fifty Seconds
- Fortaleza do Guincho
- G Restaurante
- Il Gallo D’Oro
- JNcQUOI Avenida
- Mesa de Lemos
- Ó Balcão
- Pedro Lemos
- Solar dos Presuntos
- Vila Joya
GARFO DE PRATA
- 3 Pipos
- A Carvalheira
- A Cozinha do Paço
- A Lúria
- Alameda Restaurante
- Canalha
- Casinha Velha
- Cozinha da Terra
- Cozinha das Flores
- Desarma
- O Forno de Jales
- Garagem 33
- LOCO
- Maré de José Avillez
- Marlene
- Nunes Real Marisqueira
- O Gaveto
- Rei dos Leitões
- Restaurante Noélia
- S. Gião
Premiados Boa Cama
NOVIDADE DO ANO
CHAVE DE PLATINA
- Areias do Seixo
- Herdade da Malhadinha Nova
- São Lourenço do Barrocal
- Six Senses Douro Valley
CHAVE DE OURO
- Quinta da Comporta
- Ritz Four Seasons Hotel Lisboa
- Sublime Comporta
- The Reserve
- The Yeatman
- Torre de Palma Wine Hotel
- Vila Vita Parc
CHAVE DE PRATA
- Bairro Alto Hotel
- Bela Vista Hotel & Spa
- Casa de São Lourenço
- Casas do Côro
- Herdade do Sobroso
- Luz Houses
- Monverde – Wine Experience Hotel
- Octant Hotels Douro
- Tivoli Kopke Porto Gaia
- Torel Quinta da Vacaria
- Ventozelo Hotel & Quinta
O Guia Boa Cama Boa Mesa 2026 está disponível nas bancas a partir de 24 de abril. Entre novidades e prémios, a edição deste ano seleciona cerca de mil alojamentos e restaurantes.
