O Arroz Carolino do Baixo Mondego marcou presença, pelo segundo ano consecutivo, na AgroBraga, reforçando a sua estratégia de promoção e valorização junto dos consumidores portugueses. Em 2026, a participação destacou-se pela continuidade e pelo crescimento, o espaço expositivo duplicou de dimensão e foi estrategicamente posicionado na área de showcooking, garantindo maior visibilidade e proximidade ao público.
Durante os quatro dias de feira, o stand do Carolino do Baixo Mondego afirmou-se como um ponto de encontro dinâmico entre produtores, consumidores, confrarias, parceiros e visitantes, refletindo a resiliência e a capacidade de inovação de um setor que continua a reinventar-se para responder aos desafios do mercado.
A aposta na experiência gastronómica foi central. Todos os dias foram dinamizados momentos de showcooking, onde o arroz carolino foi protagonista em receitas tradicionais e contemporâneas. Entre os destaques estiveram o emblemático “Pica no Chão”, confecionado com a participação de Júlia Fernandes, Presidente do Município de Vila Verde, e o arroz de bacalhau, numa parceria com a Lugrade, dois exemplos claros da versatilidade e qualidade desta variedade nacional.
Mais do que promover marcas individuais, a presença na AgroBraga refletiu uma visão coletiva que pretende educar o consumidor para as características únicas do arroz carolino e incentivar o aumento do seu consumo. Num mercado onde a concorrência se posiciona sobretudo ao nível de outras variedades, como o agulha ou o basmati, os produtores do Baixo Mondego assumem o compromisso de valorizar um produto identitário, profundamente ligado ao território e à cultura gastronómica portuguesa.
A forte adesão do público, os contactos estabelecidos e o interesse crescente demonstram que iniciativas como esta são fundamentais para dar a conhecer, provar e afirmar o arroz carolino junto dos consumidores. A participação em feiras continua, assim, a ser uma ferramenta essencial para aproximar produção e consumo, consolidando o caminho de valorização deste produto de excelência e afirmar o Baixo Mondego como o terroir do carolino.
Fonte: AgriHeroes
