A produção da maioria dos principais tipos de gado na União Europeia (UE) deverá recuar em 2026, segundo novas previsões divulgadas pelo Eurostat. A exceção será a suinicultura, para a qual é apontado um aumento da produção no final do próximo ano.
De acordo com o organismo estatístico europeu, a produção indígena bruta de bovinos na UE deverá situar-se nos 11,4 milhões de cabeças no segundo semestre de 2026, menos 0,5 milhões do que no mesmo período de 2025, o que representa uma quebra de 4,2%.
 
O recuo deverá ser ainda mais acentuado na produção de caprinos e ovinos, com descidas previstas de 17,1% e 17,8%, para 1,9 milhões e 12,2 milhões de cabeças, respetivamente.
Em sentido contrário, o Eurostat antecipa uma subida na produção de suínos. No quarto trimestre de 2026, a produção deverá atingir 61,2 milhões de cabeças, o que corresponde a um aumento de 3,2% face ao mesmo trimestre de 2025.
 
Segundo as previsões, França deverá manter-se como o principal produtor de bovinos da UE, representando 23,1% da produção total no segundo semestre de 2026. Ainda assim, a produção francesa deverá registar uma ligeira quebra de 0,4% face ao mesmo período de 2025, para 2,63 milhões de cabeças.
 
Entre os outros grandes produtores, a Alemanha deverá também apresentar uma descida moderada, de 0,6%, para 1,7 milhões de cabeças, enquanto a Irlanda deverá registar uma quebra mais acentuada, de 5,2%, para 0,9 milhões. Em sentido contrário, Espanha surge como o único grande produtor com previsão de aumento, estimando-se um crescimento de 2,7%, para 1,1 milhões de cabeças.
A Espanha deverá manter-se como o maior produtor de suínos e ovinos da UE, enquanto a Grécia continuará a liderar na produção de caprinos.
 
No caso dos suínos, prevê-se que Espanha atinja 15,8 milhões de cabeças no quarto trimestre de 2026, o equivalente a 25,7% da produção total da UE, o que representa um aumento de 12% face ao mesmo período de 2025.
Também são esperadas subidas noutros grandes produtores europeus, nomeadamente na Alemanha, com mais 3,8% para 9,5 milhões de suínos, na Dinamarca, com mais 3,1% para 8 milhões, e em França, com mais 2,3% para 5,6 milhões.
Na produção de ovinos, Espanha deverá continuar na primeira posição, embora com uma quebra expressiva de 40,4%, para 2,3 milhões de cabeças no segundo semestre de 2026.
Já na produção de caprinos, a Grécia deverá manter a liderança na União Europeia, apesar de uma descida prevista de 2,6%, para 0,8 milhões de animais.
