O Programa de Sustentabilidade do Azeite pretende valorizar e diferenciar o setor em Portugal, bem como conquistar novos mercados. A iniciativa começou há quatro anos, e o primeiro produtor certificado recebeu agora o selo de sustentabilidade.
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A Casa Relvas, na Vidigueira, é o primeiro produtor a receber a certificação do Programa de Sustentabilidade do Azeite. O programa arrancou há quatro anos no Alentejo, numa parceria da Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal (OLIVUM) com a Universidade de Évora, mas em 2024 alargou-se a todo o país.
Pretende valorizar e diferenciar o azeite português. Para alcançar a certificação, os produtores têm de cumprir 98 critérios que estão divididos em 20 capítulos, que vão do campo ao lagar e ao azeite.
Uma certificação que tem como principal objetivo aprofundar as medidas de sustentabilidade do setor e alcançar novos mercados.
O Programa de Sustentabilidade do Azeite é pioneiro a nível mundial e tem despertado muito interesse por parte de outros mercados estrangeiros, como Espanha, Itália ou Estados Unidos da América.
