A engenheira agrónoma e investigadora Anabela Pedro Seabra criou o projeto KÓFI, que transforma leguminosas numa bebida vegetal e sem cafeína, pensada como alternativa ao café e como resposta a desafios ligados à sustentabilidade, à valorização de culturas locais e à diversificação alimentar. Desenvolvida em Santarém, a iniciativa foi recentemente distinguida no âmbito do Programa TalentA, promovido pela Corteva Agriscience e pela Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP), que reconhece e apoia projetos agrícolas liderados por mulheres. O júri destacou…
