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Em Montemor-o-Novo, decorre a Quinzena Gastronómica do Borrego. Dezoito restaurantes dedicam a ementa à tradição de Páscoa.
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A picanha de borrego, cuidadosamente preparada, e acompanhada com migas de beterraba e legumes, é um dos pratos que marcam a Quinzena Gastronómica, em Montemor-o-Novo. A combinação junta a tradição e criatividade no restaurante “Raiz e Tradição”.
Os produtos são todos da região, com principal atenção para a carne. À mesa, a picanha junta-se às costeletas de borrego, entre os vários pratos da gastronomia alentejana típicos desta altura da Páscoa.
Quase duas dezenas de restaurantes do concelho de Montemor-o-Novo mostram o que de melhor se faz com a carne de borrego na região do Alentejo até dia 12 de abril.
